бифстек

бифстек:    и БИФШТЕ/КС, а, м.

   Жареный кусок говядины из средней части хребта туши.

   ► В день красносельских скачек Вронский раньше обыкновенного пришел съесть бифстек в общую залу артели полка. // Лев Толстой. Анна Каренина //; Незнакомый спросил себе бифштексу и сел передо мной. // Пушкин. История села Горюхина //

Игры ⚽ Нужен реферат?

бифстек — а, м.bifteck <англ. beefsteak. 1. Бифштекс. Мясо молодых сивучонков нежно и хорошо для бифстекса. Хлебников 1979 200. Поклюют <гризетки> свой Bifteck pommes , свои rognons sautés , неизбежную une de deux и pêche pour dessert , похохочут … Исторический словарь галлицизмов русского языка
краподин — а, м. crapaudine f. 1. à la crapaudine. кулин. В распластку. Мак. 1908. Ну ка, отвечай, как готовится бифстек аланглез или краподин из цыплят? Эртель Гарденины 232. Ефор собирался делать трапатин . Это было мудреное кушанье. А. Шабельская Три… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

Словари и энциклопедии на Академике